E' un dolce molto semplice, con pochi ingredienti facili da reperire. L'ho preparato in poco tempo per una merenda programmata con due amiche. La ricetta l'ho trovata in "Briciole di delizie" che seguo per le sue proposte spesso alla mia portata. Con gli ingredienti che Sabrina suggerisce nella ricetta si possono realizzare quattro tortine da 10 cm di diametro. Ho utilizzato stampini in silicone e, a cottura ultimata, le tortine si sono staccate facilmente senza aver precedentemente imburrato il fondo.
Affinchè non si pensi che le ho bruciate, vorrei precisare che il colore deriva probabilmente dallo zucchero di canna integrale e che le albicocche non si vedono perchè ne ho aggiunte di meno. Le mie amiche hanno comunque gradito, molto.









































